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Régime allergie:
“Régime Allergie au Lait”

régime
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Régime Allergie au Lait pour les personnes avec intolérance au lait (adultes et enfants). Intolérance au lactose.


L'allergie au lait est l'une des allergies alimentaires les plus courants chez l'enfant et l'adulte. Le lait de vache est la cause habituelle de l'allergie au lait, mais aussi le lait de brebis et de chèvres peuvent provoquer une réaction allergique. Il faut savoir que certaines personnes qui sont allergiques au lait de vache sont aussi allergiques au lait de soja.


L'allergie au lait se produit généralement quelques minutes ou quelques heures après avoir consommé le lait. Les symptômes de l'allergie au lait peuvent être plus ou moins graves. Les réactions habituelles sont une respiration difficile, des vomissements, et des problèmes digestifs. Rarement, l'allergie au lait peut entraîner une anaphylaxie - une réaction grave et potentiellement mortelle.

Durée du régime: illimitée si les symptômes d'allergie au lait persistent.
Régime pour qui: adultes, enfants et bébés avec intolérance au lait (de 1 à 5 ans).

Le principal traitement pour l'allergie au lait consiste à éviter de consommer du lait. Heureusement, la plupart des enfants n'ont pas d'allergie au lait avant l'âge 3 ans.

Liste Complète des Aliments pour l'Allergie au lait chez l'adulte et l'enfant:

Les personnes allergiques au lait doivent éviter de consommer ces aliments:

• Lait (lait entier, demi-écrémé et écrémé)
• Beurre et margarine
• Fromage
• Yaourt et dérivés
• Biscuits, bonbons et confitures
• Produits de pâtisserie
• Glaces
• Chocolat, bonbons, gomme à mâcher
• Jus en en bouteille et conserves
• Pâtes (nouilles, macaronis, soupes, etc).

Menu Diététique pour l'Allergie au Lait (intolérance au lait)

Petit déjeuner pour Allergie au Lait:

Eau chaude avec 8 cuillères à soupe de lait pour allergie. Remuer et ajouter 2 à 5 cuillerées à soupe de céréales pour enfants (riz, céréales de croissance, 7 Céréales, etc).

Déjeuner et Dîner pour Allergie au Lait:

Entrée: Choisir entre bouillon de légumes (légumes mixtes), pommes de terre avec carottes, purée de pommes de terre, pommes de terre avec haricots verts, blé et riz.

Plat:
Poulet (cuit, grillé, frit), veau, agneau, accompagné avec des frites.

Dessert:
Fruit de saison, bien lavé avant de le peler.

Goûter:
Eau chaude avec 8 cuillères à soupe de lait en poudre pour l'allergie, pain avec du jambon, 1 fruit.

Par quel aliment puis-je remplacer le lait dans mes recettes?

Dans vos recettes de cuisine préférées, vous pouvez remplacer le lait par des quantités égales de:
• Eau (par exemple, si une recette indique 1 tasse de lait, utilisez 1 tasse d'eau à la place)
• Jus de fruits (par exemple jus de pomme pour faire des crêpes)
• Lait de soja enrichi
• Lait de riz enrichi.

Allergie au lait ou intolérance au lactose?

Il est important de différencier l'allergie au lait de l'intolérance au lactose (provoquée par une intolérance aux protéines du lait). Contrairement à une allergie au lait, l'intolérance au lactose n'implique pas le système immunitaire. L'intolérance au lactose provoque des symptômes différents et nécessite un traitement différent de celui de l'allergie au lait. Les signes et symptômes de l'intolérance au lactose sont des troubles digestifs, comme des ballonnements, gaz ou diarrhée, après une consommation de lait ou de produits contenant du lait.

Quand consulter un médecin pour une allergie au lait?

Consulter un médecin ou un allergologue si vous éprouvez les symptômes d'allergie au lait peu de temps après sa consommation. Si possible, consulter un médecin lorsque la réaction allergique se produit. Cela aidera le médecin à établir un diagnostic.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.

 

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