Régime végétarien:
“Végétalisme”

Le Végétalisme ou régime végétarien strict, permet d’éliminer les kilos superflus tout en purifiant l’organisme. Le régime végétarien est une pratique alimentaire qui exclut les aliments d'origine animale (viande, poissons, crustacés, mollusques), les aliments que produisent les animaux (oeufs, lait, miel) et les produits dérivés des animaux (gélatine).

Perte de poids: 5 kg par mois.
Durée du régime: minimum 1 mois. Maximum, illimité.


Le végétalisme est une pratique suivie par 0,5 % de population française. La décision de devenir végétarien strict est souvent due à des raisons d'éthique, droit des animaux, santé et religion.

Végétalisme: L'avis de notre expert santé

Le régime végétarien est déconseillé aux enfants et adolescents. Ce type de régime rend très difficile la satisfaction des besoins en acides aminés indispensables, en fer, en calcium et en certaines vitamines. Le suivi d'un régime végétalien à long terme fait courir des risques pour la santé.

Menu diététique du végétalisme pour perdre du poids

Le régime végétarien strict n'inclue pas uniquement des aliments du règne végétal. Il inclut aussi des champignons, des bactéries (« bifidus ») et des substances minérales (sel, calcium).

Petit déjeuner:
1 Kiwi et clémentine
Céréales multigrains
Rôties aux graines de lin
Beurre d’arachide
Boisson de soja

Déjeuner:
Salade de légumes variés
Vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et de levure alimentaire
Red Star (type de levure enrichie de vitamine B12)
Soupe aux lentilles
Fromage de soya sans caséine
Craquelins de seigle
Caroube et pomme

Dîner:
Jus de tomate
Tofu et champignons sautés dans l’huile d’olive
Quinoa cuit
Amandes et abricots

Aliments autorisés dans le végétalisme (régime végétarien strict)

Grains entiers : de 8 à 13 portions.
Légumes : de 3 à 5 portions.
Fruits : de 2 à 4 portions.
Aliments avec calcium (sans produits laitiers): de 2 à 3 portions.
Aliments contenant des protéines et fer (sans cholestérol): de 2 à 3 portions.

Aliments interdits dans le végétalisme (régime végétarien strict)

Produits laitiers (lait, fromage)
Poisson, viande (viande rouge et blanche)
Œufs
Graisse, huile, sucre.

Végétalisme: Avantages et inconvénients

Avantages du végétalisme ou régime végétarien strict:
Ce régime permet d’éviter les problèmes de cholestérol et du cœur lié à l’apport massif d'acides gras. Le corps est nettoyé en profondeur. Le régime végétarien permet de perdre du poids rapidement.

Inconvénients du végétalisme ou régime végétarien strict:
Régime avec carences en protéines essentielles et vitamine B12. Régime cher à cause des aliments bio.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.