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Catégorie régime
 

Régime dissocié:
“Régime Montignac”

régime
Valoration: excellent
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Régime Montignac: régime dissocié pour maigrir 5 kg par mois.


Le régime Montignac (ou méthode Montignac) est un régime amaigrissant mis au point par Michel Montignac dans les années 1980.Sa méthode affirme que pour maigrir il suffit d'éviter les aliments à index glycémique élevé car ils provoquent une sécrétion d'insuline trop élevée et causent l'obésité.

La méthode Montignac est un mode alimentaire non restrictif et parfaitement équilibré. Il consiste principalement à changer ses habitudes alimentaires. Il ne s’agit plus de manger moins, mais de manger mieux en faisant les bons choix !

Durée du régime: 1 mois pour maigrir vite (phase 1). Puis régime de stabilisation illimité (phase 2).
Perte de poids: jusqu’à 5 kg par mois.


Selon le régime Montignac, la prise de poids est liée à la consommation de mauvais glucides qui entraînent un pic d'insuline. Le but du régime est donc d'éviter ces pics d'insuline en supprimant les glucides à index glycémique (IG) elevé.

Le régime Montignac se compose de 2 phases : la première permet de perdre du poids très rapidement (chez certaines personnes cette perte peut être jusqu'à 5 kg par mois). Pendant la deuxième phase quasiment tous les aliments sont permis. Cette phase est celle de stabilisation.

Régime Montignac: Maigrir avec méthodeMontignac (phase1)

La phase 1 du régime Montignac doit se poursuivre jusqu’à atteinte le poids souhaité. Pour cela, il faut:

1- Supprimer tous les sucres à l’exception du fructose (fruits), c'est à dire sucre blanc, saccharose, miel, sirop d’érable, sucre de canne, mélasse, maltose, etc.

2- Supprimer les aliments à index glycémique élevé.

Il faut supprimer les aliments avec un index glycémique (IG) élevé: pommes de terre, carottes cuites, betteraves, pain blanc, pâtes fraiches notamment. Les autres aliments contenant moins de glucides sont permis, 2 à 3 fois par semaine, et consommés seuls.

3- Éviter les combinaisons qui favorisent la prise de poids

Il faut éviter la combinaison « graisses-sucres » qui favorisent la prise de poids. Aussi, il est interdit d’associer lipides et glucides ou protéines animales et féculents, comme par exemple, le steak frites, et même les frites seules qui allient glucides et lipides. Néanmoins, il est possible de manger protéines et lipides à volonté, pourvu qu'ils soient consommés seuls.

Les fruits (à l'exception de la banane) et le chocolat noir sont autorisés en dehors des repas. Seules les céréales brutes sont autorisées (pain et riz complets par exemple). Tous les aliments permis le sont à volonté en respectant la fréquence hebdomadaire des aliments riches en glucides.

Menu diététique du régime Montignac pour perdre du poids

Voici le menu du régime Montignac (phase 1). Il doit se poursuivre jusqu’à atteinte le poids souhaité.

Menu du régime montignac (exemple 1)

Petit déjeuner: Une pomme et une orange (30 minutes avant le repas). Pain intégral de blé entier. Confiture sans sucre. Yogourt nature écrémé. Café décaféiné

Déjeuner: Salade d’été aux lanières de boeuf et avocat. Vinaigrette à base d’huile d’olive extra vierge et vinaigre de framboise. Fromage cheddar fort.

Collation d’après-midi: un kiwi et un verre de lait écrémé.

Dîner: Filet de saumon avec sauce à la crème et aneth. Légumes cuits à la vapeur. Chocolat noir.

Menu du régime montignac (exemple 2)

Petit déjeuner: fruit au moins 30 minutes avant le repas, puis des céréales complètes, du pain complet, du fromage blanc à 0% ou du lait écrémé, du café décaféiné ou du thé.

Déjeuner: entrée, plat et fromage ou yaourt, chocolat (à plus de 70% de cacao) ou fruits rouges. En revanche il est déconseillé de manger un fruit en fin de repas (sauf les fruits rouges).

Collation d’après-midi: un fruit.

Dîner: Soupe de légumes ou de crudités (avec éventuellement une noix de beurre), viande ou poisson ou œufs, puis un yaourt nature ou fromage ou fromage blanc 0%.

Régime Montignac: Régime stabilisation Montignac (phase 2)

La phase 2 du régime Montignac doit se poursuivre toute sa vie pour contrôler son poids. Pour cela, il faut:

1- Éviter le sucre et les aliments à index glycémique élevé.
2- Boire du vin avec modération et uniquement en mangeant.
3- Les combinaisons alimentaires ne sont plus obligatoires.

Régime Montignac: Avantages et inconvénients


Avantages du régime dissocié montignac:
Régime efficace et limitantl'effet yo-yo, qui permetde manger autantqu'on le souhaitesans faire trop de restrictions sur les menus.

Inconvénients du régime dissocié montignac:
Régime qui a tendance à êtretrop riche en lipides,ce qui provoque uneaugmentation dutaux de cholestérol. La baisse de laconsommation deglucides entraînequant à elle une fatigue voire unefonte musculaire,d'autant que le sportn'est pas encouragé.

Régime Montignac: L'avis de notre expert santé


Régime efficace mais qui demande une bonneconnaissance de lacomposition desaliments, et uneattention permanentepour éviter lesassociations quifont grossir.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.

 

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