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Catégorie régime
 

Régime perdre poids:
“Régime Dukan”

régime
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Régime Dukan: régime pour maigrir 5 kg en 7 jours (vu à la TV)


Le Régime Dukan est actuellement le régime le plus utilisé en France pour maigrir. Le docteur Pierre Dukan est l'auteur du best-seller "Je ne sais pas maigrir". Le régime est bâti sur trois piliers alimentaires:
- le premier, c'est les 100 aliments, 72 d'origine animale, protéique, et 28 légumes.
- le deuxième, c'est le son d'avoine.
- le troisième, ce sont les 4 phases du régime.

Pasde quantité, les "Dukaniennes" (femmes qui suivent ce régime), mangent àsatiété !

Perte de poids: 5 kg en 7 jours (phase d'attaque). Puis 2 kg par semaine jusqu'à atteindre le poids idéal.
Durée du régime: illimité.


Ce régime manque delipides, en particulierceux d'originevégétale. Ce régime neconvient qu'aux adultes en bonnesanté. Les groupes à risque ne doivent pas suivre le régime Dukan: personnesdiabétique et cardiaques.Il faut donc restervigilant avec ce régimedu fait des risques decarences qu'il peutengendrer.

Régime Dukan: L'avis de notre expert santé


Régime auxrésultats visible dès lespremiers jours et une réponse durable auxproblèmes de poids. Programme minceur clair avec une liste d'alimentsautorisés dans le livre "Jene sais pas maigrir" de Dukan. Pendant la phase d'attaque, ce régime peut présenter des carences nutritionnelles.


Menu diététique Dukan: Les 4 phases du régime Dukan

Le régime Dukan hyperprotéiné est composé de 4 phases successives. Il faut suivre les 4 phases pour perdre du poids durablement. Voici le détail de ces phases minceurs:

Régime dukan: menu de la méthode Dukan (phase 1, phase d'attaque)

La phase d'attaque consiste à s’alimenter exclusivement d’aliments riches en protéines que l’on peut manger à volonté. La durée de la phase d’attaque varie entre 5 et 7 jours selon le poids à perdre. C'est la phase la plus difficile du régime Dukan. Les glucides (fruits, pâtes, pain...) et les lipides (huile, oeuf, poisson gras...) sont strictement interdits.Il faut absolument manger en plus 1,5 cuillère de son d'avoine par jour.

Régime dukan: menu de la phase d'attaque de la méthode Dukan

  Petit déjeuner Déjeuner Collation Diner
Jour 1

Oeuf au plat avec
Jambon dégraissé
Boisson chaude sans sucre

Cuisse de poulet
Boulettes de boeuf
Dessert au müesli

Fromage blanc 0%
Thé ou café sans sucre

Beignet au thon
Saumon fumé
2 yaourts 0%

 
Jour 2

Bol de fromage blanc avec édulcorant
Thé vert sans sucre

Calamars au four
Oeuf dur
Crème brûlée

Yaourt 0% nature
Coca-Cola Zero

Lapin à la moutarde
Bacon
Fromage blanc

 
Jour 3

Galette aux sons
Café avec édulcorant

Caviar de thon
Sashimi de saumon
Parfait glacé à la vanille

2 tranches de dinde
Thé ou café sans sucre

Filet de colin
Cuisse de dinde
Blanc en neige

 
Jour 4

Oeuf à la coque
Boisson chaude

Cuisse de poulet
Brochette de gambas
Bol de fromage blanc 0%

Yaourt aromatisé aux fruits sans morceaux. Thé vert.

Blanc de poulet rôti
Oeuf
Crème caramel

 
Jour 5

Fromage blanc 0%
Thé vert avec édulcorant

Cuisse de dinde avec
Yaourts 0%
Sardines à l'huile
Mousse de citron

Oeuf dur.

Maquereau au vin blanc
Foie frais
Ile flottante

 

Boire pendant la phase d'attaque de l'eau peu minéralisées et, légèrement diurétique comme la Contrex, l'Evian ou l'eau du robinet. Consommer à volonté les infusions, thé et sodas light.

Régime dukan: menu de la méthode Dukan (phase 2, phase de croisière)

La phase de croisière consiste à s’alimenter d’aliments riches en protéines que l’on peut manger à volonté (comme en phase 1), en accompagnant certains jours les protéines avec des légumes crus ou cuits. La durée de la phase de croisière doit se prolonger jusqu'à que vous arriviez à votre poids idéal.

Régime dukan: menu de la phase de croisière de la méthode Dukan

  Petit déjeuner Déjeuner Collation Diner
Jour 1

Boisson chaude sans sucre
Oeufs brouillés

Saumon en papillote
Viande maigre au citron
Compote de rhubarbe

Fromage blanc 0%

Poulet au curry et chou-fleur en salade
Yaourt 0 % aromatisé

 
Jour 2

Thé vert sans sucre
Bacon
yaourt 0%

Coquilles saint-jacques
Poulet aux fines herbes
Bol de fromage blanc 0%

Pain d'épice

Saumon avec tofu
Bol de fromage blanc

 
Jour 3

Galette aux sons
Jambon blanc
Café avec édulcorant

Salade d'endives
Gratin de poisson
Soufflé glacé à la vanille

Flan maison light

Poisson en papillote avec tomate, courgette et herbes
Petit suisse 0 %

 

Pendant la phase de croisière, il faut absolument manger en plus 2 cuillères de son d'avoine par jour.

Régime dukan: menu de la méthode Dukan (phase 3, phase de consolidation)

La phase de consolidation permet de consolider votre poids idéal. Cette phase doit permettre d'éviter l'effet yoyo avec une reprise de kilos supplémentaires. C'est la phase la plus longue qui ouvre le premier retour à une alimentation équilibrée. La durée de la phase de consolidation est de 10 jours par kilo perdu. Ainsi, si vous avez perdu 6 kg, la phase de consolidation dure 6 x 10=60 jours.

Pendant toute la durée de la consolidation, suivre le plus fidèlement possible le régime qui va suivre. Vous aurez donc droit à :

  • les aliments protéinés de la phase 1
  • les légumes de la phase 2
  • 1 portion de fruits par jour, sauf bananes, cerises et raisins
  • 2 tranches de pain complet par jour (environ 40g)
  • 40g de fromage affiné
  • 2 portions de féculents complets par semaine (220g cuit par portion)
  • du gigot d'agneau et du rôti de porc dans le filet
La réintroduction des aliments interdits (fruits, féculents...) doit s'effectuer lentement, un aliment après l'autre. 2 repas comprenant des écarts sont autorisés chaque semaine. Garder une journée de protéines pures par semaine.

Régime dukan: menu de la phase de consolidation de la méthode Dukan

  Petit déjeuner Déjeuner Collation Diner
Jour 1

thé, café sans sucre
1 fruit
1 galette de son d'avoine

Saumon
Sauté de veau
Crème vanille

Bâtonnet de surimi

Bouchées au thon
Escalope de poulet
Glace vanille

 
Jour 2

thé, café
2 tranches de pain complet
fromage blanc 0%

Taboulé
Poulet au curry
Panacotta

Galette de son d'avoine

Merlu et petits légumes
Ananas et crème anglaise

 
Jour 3

Galette aux sons
Jambon blanc
Café avec édulcorant

Salade d'endives
Gratin de poisson
Soufflé glacé à la vanille

Flan maison light

Poisson au four avec des légumes de saison
Petit suisse à 0 %

 

Pendant la phase de consolidation, il faut absolument manger en plus 2 cuillères de son d'avoine par jour.

Régime dukan: menu de la méthode Dukan (phase 4, phase de stabilisation)

La phase de stabilisation est à la fois facile suivre et primordiale du régime Dukan, car 95% des personnes qui suivent un régime reprennent le poids perdu! Cette phase définitive est basée sur 3 mesures simples et applicables à vie:
  • Faire de l'exercice pour brûler d’avantage de calories, par exemple marcher vite pendant 30 min.
  • Conserver une journée de protéine pure (voir phase d'attaque). Le docteur Dukan propose le jeudi, pour éviter l'oubli... Conservez le jeudi, c'est le plus simple et comme ça les copines qui font Dukan avec vous vous le rappelleront.
  • Consommer 3 cuillerées à soupe de son d'avoine par jour.
  • Et le reste du temps, reprendre une alimentation normale et équilibrée.

Régime dukan: menu de la phase de stabilisation de la méthode Dukan

  Petit déjeuner Déjeuner Collation Diner
Jour 1

thé, café sans sucre
Oeufs brouillés
Jambon Blanc

Asperges échalote
Filet de merlu au basilic
Glace vanille

Biscuits

Salade verte
Poireaux à la vinaigrette
1 fruit de saison

 
Jour 2

thé vert sans sucre
Tartine beurrée
1 yaourt

Oeufs durs
Steak tartare
Soufflé chocolat

Galette de son d'avoine

Soupe de légumes
Omelette
Yaourt 0%
1 fruit

 
Jour 3

Café avec édulcorant
Galette aux sons
1 fruit

Carotte râpées
Petit salée aux lentilles
Fromage blanc 0%

Yaourt aux fruits 0%

Salade de chèvre chaud
Brochette de poulet
Tiramisu

 

Régime Dukan: Avantages et inconvénients


Avantages du régime dukan:
Une perte de poidstrès rapide etmotivante. Une solution durablepour stabiliser sonpoids.

Inconvénients du régime dukan:
Une première phasedifficile sur le plangustatif. Risques decarences envitamines et en minéraux. Il faut boirebeaucoup d'eau etlimiter le sel. Deux contraintes àobserver "à vie" : unejournée de dièteprotéique pure parsemaine et trois cuillères àsoupe de sond'avoine par jour. Unrisqued'augmenta ion ducholestérol à surveillerde près. Désagrémentspossibles :constipation, fatigue.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.

 

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